viernes, diciembre 10

Mil gracias!



Esta vez no os traigo una receta :-). En esta ocasión quiero compartir con vosotros una alegría, de las muchas que me  proporciona este blog. El mes pasado publiqué una receta de Croquembouche y os comenté que con ella quería participar en el concurso de Apicius, de La Cocina Paso a Paso. Pues bien, mi receta fue una de las ganadoras y hoy, que ya tengo mi premio en casa, quería  haceros partícipes a todos aquellos que ya sois amigos, a los que me leéis y me dejáis comentarios de halago, y también a todos los que simplemente pasáis por aquí todas las semanas para leerme, sé que estáis ahí y os lo agradezco. A todos.



Ha sido tan emocionante como un regalo de Reyes, primero llegó una preciosa placa junto a un lote de libros excelentes.



Todos los premios hacen muchísima ilusión, pero esta placa y los libros me parecen un detalle precioso por parte de Apicius y por supuesto los patrocinadores.





























Los libros son fantásticos, con una presentación muy cuidada. El primero de ellos se titula Rioja Alavesa, El Gran Vino del País Vasco, que describe, en casi doscientas páginas repletas de hermosas fotografías, toda la historia del cultivo de la vid en la zona, de sus bodegas y sus caldos. Una industria que ha sabido aprovechar su particular microclima para elaborar vinos artesanos de gran calidad, que bajo el amparo del Consejo Regulador de Origen, han sabido alcanzar prestigio internacional.





























Un segundo libro titulado Patata, editado por la Diputación Foral de Araba, que nos cuenta la historia de este tubérculo y su vinculación con Alava, tan importante para su economía y orgullo de los alaveses,  reconocida como un producto de altísima calidad.



























Añanako Gatz Harana - Valle salado de Añana  presenta esta salina declarada Monumento Histórico Nacional en 1984 y Bien de Interés Cultural en 1990. Una explotación que está documentada desde el S.IX, y que tuvo un período de recaída a mediados del S. XX, resurge ahora gracias a un Plan Director para su restauración y recuperación. 



















































 Alava, Aquella Gran Cocina y su Innovación, de Fernando Gonzalez de Heredia, hijo de la dueña del histórico "Café restaurante Guria" de Bilbao,  y que desde el año 1993 escribe acerca de la gastronomía de Euskadi.


























No es pues de extrañar que la lectura de este libro sea un deleite para todos los sentidos. Como si de un viaje culinario por la historia de Álava se tratara, el escritor intenta recuperar la memoria de los hoteles, restaurants, y pastelerías que desde finales del SXIX y hasta mediados del SXX hicieron de Alava un lugar con nombre propio en la gastronomía española. 



Y junto a sus historias, ha conseguido que cada uno de estos establecimientos comparta aquellas recetas estrella que les hicieran populares.













































































Ya veis que son toda una joya para esta cocinitas aficionada a la historia y a la gastronomía. :-) 


Además el premio estaba compuesto por un lote de productos patrocinado por Servisem, que ha llegado hoy mismo y que espero poder compartir con vosotros en forma de deliciosas recetas :-)




















































El lote de productos está compuesto por:

  • Aceite virgen extra arbequina La Boella
  • Confitura de pétalos de violeta
  • Confitura de tomate
  • Confitura de cebolla
  • blaze ( vinagre balsámico de módena reducido )
  • Vinagre Forum cavernet-souvignon
  • Vinagre forum Chardonnay
  • Fantasía de setas 
  • Lomito ibérico de bellota
  • Chorizo ibérico bellota 
  • Pandereta oreja cochinillo confitada
  • Pandereta rabo de buey confitado
  • ½ queso Idiazabal de pastor
  • ½ queso Idiazabal ahumado de pastor
  • Gelatina vegetal en polvo 


El premio incluye también un curso a elegir en El Taller de las Tradiciones.

Pues esto es todo!! ya os he dicho que ha sido como un regalo de Reyes :-)

Solo me gustaría para terminar expresar públicamente mi más sincero agradecimiento a Apicius, por la excelente organización y por permitirme participar en su concurso. Así como a los patrocinadores por los premios tan espléndidos con los que nos han obsequiado.


Muchas gracias! :-)

33 comentaris:

  1. Felicidades por estos premios tan maravillosos!! Muy merecidos!!!
    besos,

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  2. Gracias Maduixa por sus palabras y sobre todo por su participación en el concurso.
    Saludos

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  3. Enhorabona Maduixa!! Un premi molt merescut i quins regals!! Ja et comentava al meu comentari del post anterior que ahir vaig descobrir el teu bloc i que em vaig quedar aferrada a la pantalla mirant les teves receptes, però aquesta de la Croquembouche em va impressionar. Enhorabona i a seguir així! Un petó! Paula. (bontiberi.blogspot.com)

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  4. Felicitats!!! Uau, quin premi més xulo!
    I t'ho mereixes, perquè vas presentar una recepta amb un pas a pas espectacular!

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  5. Caray, qué regalos tan increíbles, qué destino tan acertado han tenido, y qué buen gusto por parte de Apicius y el resto de organizadores.

    Enhorabuena Maduixa, te lo mereces todo.

    Un saludo.

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  6. ¡ Bravo !
    ¡ Cómo me alegro !
    Ahora a disfrutarlo...
    Buen fin de semana,
    María José.

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  7. Nena, quins regals! i mira, quan he vist els llibres amb historia...realment havien de ser per tu! ;-)

    Petons

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  8. Fabuloso, no quiero ni pensar lo que estás disfrutando!!

    Venga sigue disfrutando de cada hoja, de cada producto.

    Un besotee

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  9. Felicidades por este premio tan merecido, todo es maravilloso y seguro que lo vas a disfrutar mucho. Los libros como bien dices son unas joyas con las que aprender mucho y el resto todo muy apetitoso.
    Ayer ya me pasé por tu tortell de reis, me lo he copiado, a ver que tal me sale, está muy bien explicado. Gracias guapetona.
    Besos y buen fin de semana.

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  10. Enhorabona Maduixa!!! Moltes felicitats!!!
    Es un premi ben merescut, sens dubte.

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  11. Desde luego, fue una merecida victoria, tu receta era estupenda y me encantó ver que ganabas.

    Los premios de Apicius, por supuesto a la altura de su blog y su concurso.

    Ojalá tomases también parte en el mío, si tuvieras tiempo.

    Un beso grande y otra vez enhorabuena

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  12. Quins premis més xulos, Maduixa. La veritat és que la recepta que vas presentar no era per menys, es com per treure's el barret noia. Ara, a gaudir del merescut Premi que t'has guanyat a pols.

    Molts petons.

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  13. Que maravilla Maduixa!! es que te lo mereces de inicio a fin, por esa entrada maravillosa que realmente, era de premio!..
    Estoy encantada con esos premios..
    besitos
    Gaby

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  14. Oooooooleeeee!!!!, yo sabía que tu aportación tendría premio, con la receta tan expectacular sólo cabía un buen premio. ¡¡Enhorabuena preciosa!!, me he alegrado mucho.
    Besotes.

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  15. Impresionante el premio y merecidísimo!!!!!
    Un saludo, Begoña

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  16. Enhorabona!!! Moltíssimes felicitats!!
    Quina passada tots els regals!! Però t'ho ben mereixes amb aquesta croquembouche tan espectacular que ens vas presentar. :)
    Petons!

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  17. Felicidades, Maduixa. Eres mi blog de referencia y me siento feliz por tu exito.

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  18. Hola! acabo d'arribar al teu bloc xafardejant d'altres! amb el teu permís em quedo per la teva cuina! ah! i moltes felicitats pel premi! és una passada! petonets

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  19. Enhorabona, preciosa, et mereixes tots els premis pel teu bloc!

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  20. Hola Maduixa¡¡¡ He tenido la suerte de conocer tu espacio a traves de tu comentario en Webos Fritos y me he quedado prendada de tus recetas y tus fotos. Enhorabuena¡¡¡ Me quedo cotilleando¡¡¡

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  21. Enhorabuena, un premio muy merecido.
    Besos
    Asun

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  22. Muchísimas gracias a todos por venir y dejarme vuestros comentarios. Sé que os alegráis conmigo y me siento muy afortunada por ello.

    Gracias :-)

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  23. Felicitats!!! per els premis...
    una salutació

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  24. Moltes felicitats per aquest premi tan merescut!! Tot té una recompensa, aquí és veu la teva. Una abraçadeta de la Cristineta. muaaa

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  25. Gràcies NEUS, bonica :-)


    CRISTINETA!!! gràcies preciosa!!! xxxx

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